又是一年茶香浓,两岸制茶师拼技艺

 

    蓝莓水果花茶、玫瑰花茶、金线莲茶、台湾凤梨酥……16日,第十届海峡两岸茶业博览会(以下简称茶博会)在福建武夷山市开幕。台湾馆作为最受欢迎的展馆之一,馆中的台湾养生食品同样受到了市民们的喜爱。“美味养生又好看,这就是我们用独家手艺制成的玫瑰花茶。”台湾客商李翠荣介绍说。

 

 

    作为大陆唯一由两岸共同主办的茶业博览盛会,本届茶博会吸引了97家台湾茶企前来参会,台商参展和参会规模均超过往届。来自台湾松霖食品有限公司的李翠荣就是前来参展的台商之一,不过与其他台商不同的是,她将市场瞄准了大陆顾客对养生食品的需求上。


    “茶博会的主角是茶叶,那么来逛展的一定也是爱喝茶爱养生的人。玫瑰花茶做为茶叶的副产品,结合了玫瑰花与茶叶的营养元素,受到许多市民的喜爱。”李翠荣已经是第四次来茶博会了,今年她首次带来了自己的新产品玫瑰花茶。


    “我所带来的玫瑰花茶采用的是能量烘培法,是独家的制作技艺,能够将两者的营养更好的结合起来,同时保持玫瑰花茶美丽的外观,所以受到了很多女顾客的青睐。”李翠荣一边接待前来询问的客人一边对记者表示,“现在大家喝茶都越来越有品位,我相信像这样的优发娱乐会让更多人喜欢。”

 


    “快来看一看,用金线莲茶煲的汤,美味又营养!”在离李翠荣的展位不足百米的地方,台商黄沐连正在邀请过往的参展市民前来品尝自己的产品。许多市民在驻足品尝后,便爽快的掏出钱包买下金线莲茶,黄沐连便开心得合不拢嘴。
第三次参加茶博会的黄沐连带来的是金线莲茶,将金线莲与茶混合在一起制作成茶包后,添加一些鸡肉和盐,就能煮出一锅鲜美的汤,这独特的口味令许多市民为之“倾倒”。

 

    已参加过多届茶博会的李木景,是茶博会的老朋友了,每年他都会牵头组织南投县草屯镇、台中市大里区等地的茶农、制茶师傅过来参会,而每次他们带来的茶叶也都会销售一空。

 

 

    “现在,去台湾的大陆游客越来越少,台湾很多茶农的茶叶都滞销了,茶卖不出去,我们很着急,所以大家结伴来茶博会卖茶。”李木景说。

 

    放眼台湾馆,和李木景一样,来自台湾的每个茶农、茶商都忙得热火朝天,他们带来的洞顶乌龙、阿里山茶、翠玉茶、大禹岭茶等台湾茶叶,以及各式茶具,让参观者目不暇接。

 

 

    与往届相比,今年茶博会台湾馆的一大亮点是全面实行展位收费管理,一改往届由政府买单的模式,真正实现了市场化运营。

 

    然而,即便如此,郑福星、观山水、黑彩窑等近百家台湾茶企仍然踊跃报名,台湾馆109个展位供不应求,台商参展和参会规模均超过往届。

 

    “虽然今年开始收费,但是厂商都愿意过来,因为这里有市场,展销所取得的效果也很好。”台湾郑福星茶业公司加盟部经理杨芳萍介绍说,这次公司一共租用了6个展位,展位费用是1.5万元。“我们来茶博会,不为销售,就是为了打响品牌。”

 

    多次参加茶博会的嘉义茶农林育丞认为,茶博会作为两岸茶人品茗交流、切磋技艺的平台,作用越来越突出,已经成为一个知名品牌。

 

    “台湾擅长文化创意和营销,大陆茶文化底蕴深厚、市场广阔,希望通过茶博会这一平台,实现双赢。”台湾冠军茶王工艺师协会理事长峁聪富表示,茶博会的举办不仅是两岸茶人的一次相聚,更是中华民族传统制茶工艺的一次全新碰撞,对进一步弘扬中华茶文化意义重大。

 

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